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Wie wird Kaffee eigentlich angebaut? Wie werden die Pflanzen vermehrt? Wie lange benötigt die Kaffeepflanze Früchte auszutreiben und wann ist der beste Erntezeitpunkt? Wir wollen diese und einige weitere Fragen beantworten.
Wo genau kommt Kaffe eigentlich her und wie wird er angebaut? Wieso wird Kaffee hauptsächlich entlang des Äquators angebaut? Wir wollen antworten rund um die Pflanze Coffea geben und dir einen Einblick in die Geschichte der Pflanze vermitteln.
Es gibt weltweit zahlreiche Arten von Kaffeepflanzen, jedoch werden für den kommerziellen Genuss in unseren Gebiete beinahe ausschließlich die beiden Sorten Arabica und Canephora, besser bekannt als Robusta, verwendet. Aber wozu eigentlich unterschiedliche Sorten und was genau ist der Unterschied zwischen diesen beiden Gattungen? Wir wollen ein bisschen Licht ins Dunkel bringen.